Descrizione
La vigna
Il Chianti Classico Tenuta De Medici nasce da territori delimitati dal disciplinare del Chianti Classico D.O.C.G nel cuore della Toscana, unicamente da vigneti collinari, situati ad una altitudine non superiore a 700 metri. L’area di produzione del Chianti classico è delimitata in 70 mila ettari di territorio compreso tra le città di Siena e Firenze.
Il prodotto
Il colore è rosso limpido, talvolta intenso e profondo. All’olfatto ha note floreali di mammole e giaggiolo con caratteri di frutti rossi. Sapore armonico, asciutto, buona tannicità che si affina con il tempo al morbido e vellutato.
Il servizio
Ideale per accompagnare carni grigliate, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.